Nikmati kelezatan unik Panna Cotta Ubi Ungu, perpaduan sempurna antara tekstur lembut panna cotta dan rasa alami ubi ungu yang manis. Dessert ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga tampil memukau dengan warna ungunya yang menggoda. Sempurna sebagai penutup makan yang elegan, Panna Cotta Ubi Ungu mengajak Anda mengeksplorasi cita rasa baru yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan
Bahan Unggulan
Foodcraft Life
Multigrain Premix Powder
Panna Cotta
½ cangkir susu
½ cangkir heavy cream
½ sdm makan gula
Sedikit esens vanila
1 sachet Foodcraft Life Multigrain Premix Powder (Matcha/Ubi Ungu)
½ cangkir air hangat
1 sendok teh gelatin
3 sendok teh air dingin
CARA MEMBUAT
- Larutin gelatin di air dingin sampai mengembang.
- Terus campur dengan susu, krim kental, gula dan esens ke dalam panci dengan api kecil sampai ada di suhu 60-70°C. Kemudian, matikan api.
- Seduh Multigrain Premix Powder pilihan kamu dengan ½ cangkir air hangat dan larutan susu.
- Kemudian masukan ke dalam panci sambil di aduk hingga larut dan tambahin sedikit-demi sedikit larutan susu hangat dan aduk hingga larut.
- Tuang kembali dengan larutan multigrain ke dalam panci sambil disaring dan panaskan sampai suhu (60-70°C), dan matikan kompor.
- Masukkan gelatin yang sudah mengembang ke dalam panci dan aduk hingga benar-benar larut.
- Last tuang ke dalam cetakan dan diamkan hingga suhu ruang dan simpan ke dalam lemari es agar panna cotta cepat mengeras (2-6 jam).
- And Foilaaa Panna cotta ready to serve!
